好的燕窝是什么颜色,是白色的燕窝好,还是黄色的燕窝好

栏目:燕窝知识 发布时间:2020-04-26 浏览量: 1028
燕窝本身就是大自然的产物,是天然产品。那么既然是天然产品,它的颜色其实是不可控的。不同季节,不同环境下的燕窝,颜色是有差别的。不同燕屋楼层、湿度、温度、光照,因素不同也会影响燕窝的颜色,甚至同一楼层不同角落的燕窝颜色也会不一样。

好的燕窝是什么颜色,是白色的燕窝好,还是米黄色的燕窝好


燕窝本身就是大自然的产物,是天然产品。那么既然是天然产品,它的颜色其实是不可控的。不同季节,不同环境下的燕窝,颜色是有差别的。不同燕屋楼层、湿度、温度、光照,因素不同也会影响燕窝的颜色,甚至同一楼层不同角落的燕窝颜色也会不一样。

在旱季的时候,金丝燕的食物相对缺乏,所以筑巢就会困难一些,长时间的筑巢会让燕窝更容易氧化,颜色就会更偏向于黄色或灰色。在雨季的时候,金丝燕食物充沛,金丝燕唾液腺较为发达,加上空气更为湿润,较为快速的筑巢时间,燕窝的颜色会偏象牙白一些。这两种燕窝都是好燕窝,营养并没有差别。


燕窝不是金丝燕一口气吐出来的,而是一条一条慢慢补出来的,燕角和底座是燕窝接触木板的地方,相对于燕盏其他部分而言,是先被造出来的部分,和空气接触的时间也比较久,所以颜色要比盏身其他部分深,而且也略硬,因此燕窝送礼讲究不是多漂亮,而是完全天然才最重要哦,因为很漂亮的燕窝很有可能是刷胶漂白的产物。

燕窝的保存方法:

1、根据燕窝的密封性以及不同含水量,其干燕窝的保存时间各有差异,一般而言品质较好的完整未拆封包装袋的干燕窝,放在冰箱内和放置在常温通风环境下(不可阳光直晒)的存储时间基本一致,如果量大就要放入恒温冷藏。

2、若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水份擦净,将之风干即可。

3、若燕窝已发霉到黑色,则不能再食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成份亦已经丧失,燕窝是非常珍贵的食品,必须好好保管。