鲜炖燕窝、燕盏、即食燕窝保存需要注意什么

栏目:燕窝知识 发布时间:2020-04-23 浏览量: 979
一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度,这样的温度已经很适合燕窝的保存了,而冷冻层中的温度过低,湿燕窝放在冷冻层中,反而会加速燕窝营养成分的流失。所以一般建议燕窝放冷藏保鲜层即可。

鲜炖燕窝、燕盏、即食燕窝保存需要注意什么

放冷藏即可

一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度,这样的温度已经很适合燕窝的保存了,而冷冻层中的温度过低,湿燕窝放在冷冻层中,反而会加速燕窝营养成分的流失。所以一般建议燕窝放冷藏保鲜层即可。

避光

燕窝在保存时要避免阳光直射,因为长时间的阳光照射会导致燕窝发黄,或者会使燕窝过于干燥而碎掉,从而使燕窝的营养价值降低。

防潮

燕窝的保存要注意防潮,因为空气中的水分会加速燕窝的变质,导致燕窝湿度过重而发霉,这样的燕窝不仅营养成份流失,而且食用后会对人体健康造成不利影响。

避高温

燕窝要放在阴凉处保存,在高温环境下,会破坏燕窝中的营养成分,导致燕窝的营养成份流失。