湿燕窝、鲜炖燕窝、即食燕窝要怎么保存,放冰箱保存吗

栏目:燕窝知识 发布时间:2020-04-21 浏览量: 881
燕窝是指已经泡过的燕窝,如燕窝是泡发或炖煮或即食瓶装(已开封)的湿燕窝,其中含有大量的水分,蛋白质及碳水化合物,容易腐坏变质,所以需要放在冰箱中冷藏保存,一般需要把燕窝放在干净的、密封性好的、防水防油的器皿中,可冷藏保鲜7天左右。

湿燕窝、鲜炖燕窝、即食燕窝要怎么保存,放冰箱保存吗

湿燕窝是指已经泡过的燕窝,如燕窝是泡发或炖煮或即食瓶装(已开封)的湿燕窝,其中含有大量的水分,蛋白质及碳水化合物,容易腐坏变质,所以需要放在冰箱中冷藏保存,一般需要把燕窝放在干净的、密封性好的、防水防油的器皿中,可冷藏保鲜7天左右。

干燕窝:1-3年

干燕窝的保存时长与其干燥程度有关,干燥程度较高,杂质较少的优质燕窝,一般可以保存3年左右;而质量较差,水分含量较高的干燕窝可能只能保存1年左右。

湿燕窝:1周左右

湿燕窝因为经过了水的充分浸泡,所以相对来说比较容易变质,所以需要放在冰箱中冷藏保存,如果保存得比较好,一般可以保存1周左右。