一个燕窝大概多少克？燕窝的食用方法

懂燕窝的人都知道，燕盏是一片一片的，在口头称呼上大家都喜欢叫一片燕盏或者一个燕盏，一个(片)燕盏这是叫法上的计量单位。但是呢，我们在购买燕窝的时候，计量单位都是按克算的，不会按个或者按片算。那么问题就来，一片燕窝大概多少克呢？

上图就我们说的一片燕窝（燕盏），那像这样的一片燕窝大概多少克？

燕盏的定义

燕窝是金丝燕为了哺育下一代，用唾液和少量羽毛、杂质筑成的巢窝，由于形状貌似船盏，所以也叫燕盏。

一片燕窝大概多少克

1、燕盏是金丝燕做的窝，那每一个金丝燕都是按照各自的喜好和意愿来做窝的，所以每一个燕盏的形状都不一样；

2、每个金丝燕由于身体大小、唾液分泌量不同，所以做成的窝大小也不一样；

3、食物是否充足、是否第二次做窝，等这些因素都会影响金丝燕最后筑成的燕窝的大小和形状；

4、燕窝中含有的羽毛、杂质的量也都不一样的，导致最后清洗挑毛之后的燕盏重量会不一样。

综上所述，金丝燕筑成的燕窝每一个都是形状、大小都不一样的，所以一个(片)燕盏的克数也都是不同的。那么一个(片)燕盏多少克这个问题就没有答案了吗？不是的，我们根据金丝燕的生活习性、规律和燕窝自身的一些特性总结出来：

1、天然的一片燕窝克数一般在5~12克之间；

2、低于5克的燕盏很少见，高于12克的燕盏也不是很多；

3、如果拼接、严重沾碎、喷水的燕盏克数甚至可以达到15克，20克。

燕窝的食用方法

燕窝一直是我国传统的名贵滋补品之一，那么要如何食用才会效果好呢？燕窝的食用方法，一起来看看。

1、烹制前先将燕窝泡发，泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内。用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。

2、文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。

3、燕窝讲究少食多餐，保持定期进食,干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。

4、燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

5、传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。