燕大夫简炖纯燕窝有关“燕窝”的那些事儿

燕窝自古以来被誉为

“八珍之首”

有600多年的食用历史

随着人们生活水平的提高

昔日的宫廷御宴

如今成为千家万户的滋补佳品

但历史上的燕窝之最

你知道几个？

最早记录燕窝的医术古籍

——《本草备要》——

清康熙三十三年（1694年）

汪昂编著《本草备要》

书中记载：

“燕窝味甘淡平，大养肺阴

化痰止嗽，补而能清

为调理虚损劳瘵之圣药。”

最喜爱燕窝的当代小说家

——岑凯伦——

被称为言情女王的她

描写燕窝的作品有16部左右

在她笔下最美丽的女人

无一例外都是燕窝滋养出来的

最长寿的燕窝进补人

——宋庆龄——

宋美龄女士，享年106岁

“她每天都会吃一小碗冰糖燕窝。”

--《三联生活周刊》

最早的燕窝诗人

——吴伟业——

明末清初

诗人吴伟业创作名为《燕窝》的诗

海燕无家苦，争衔白小鱼。

却供人采食，未卜汝安居。

味入金齑美，巢营玉垒虚。

大官求远物，早献上林书。

最多描写燕窝的古典文学名著

——《红楼梦》——

在书中

“燕窝”二字出现了17次之多

其中不乏对燕窝功效的详细表述

第四十五回宝钗道：

“每日早起拿上等燕窝一两

冰糖五钱

用银铫子熬出粥来，若吃惯了

比药还强，最是滋阴补气的。”

最早收录燕窝的医学辞书

——《中国医学大辞典》——

民国十年（1921）谢观主编。

记载：“燕窝功用：益气、和中、

润肺、开胃、化痰、止嗽。”