15分钟吃上纯燕窝?官方答疑来了

栏目:燕窝新闻 发布时间:2024-03-25 浏览量: 543
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自新一代·简炖纯燕窝上市后收到很多用户的反馈,“纯正、新鲜、方便”是他们口中出现频率最高的词,当然也有用户对于,简炖纯燕窝炖煮方式、唾液酸含量、口感等方面提出一些疑问,今天就给大家答疑解惑

新一代·简炖纯燕窝

自新一代·简炖纯燕窝上市后

收到很多用户的反馈

“纯正、新鲜、方便”

是他们口中出现频率最高的词

当然也有用户对于

简炖纯燕窝

炖煮方式、唾液酸含量、口感等方面

提出一些疑问

今天就给大家答疑解惑

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Q简炖纯燕窝答疑为什么简炖纯燕窝15分钟就能炖好?

简炖纯燕窝是在-50℃超低温环境结晶,在真空状态下从内部结构中彻底去除水分,形成一个个微小细孔,这些细孔在炖煮时能够更快速地吸水,并使得燕窝受热更加均匀,所以比传统燕窝更易炖熟。

Q为什么简炖纯燕窝唾液酸含量高于其它燕窝产品?

简炖纯燕窝选用东南亚海岛金丝燕燕盏为原料,古法手工挑毛,定量分装,放入-50℃真空冻干设备,2小时内迅速形成冰晶,在经20个小时抽真空干燥,最大化锁住燕窝的新鲜口感和营养成分。再使用燕大夫专业炖壶,低温95°隔水炖煮15分钟,不会因温度和时长导致营养流失。

Q简炖纯燕窝一定要用专业炖壶炖煮吗?

建议搭配专业炖壶炖煮口感和营养会更好哦。因为唾液酸属于水溶性蛋白,会因为炖煮时长、温度等破坏其要营养成分。

Q为什么简炖纯燕窝能够拥有新鲜的口感?

简炖纯燕窝是在燕窝新鲜的状态下,放入-50℃真空冻干设备冰冻锁鲜,经过20小时抽真空干燥,避免细菌滋生及感染,保留新鲜的口感,炖煮后有燕窝独有的蛋白清香味。

Q简炖纯燕窝为什么看去形态是碎的?

简炖纯燕窝的原料需经过上千次的纯手工精挑,干净度需达到约99.99%。挑好的燕窝并未经过传统的风干固形处理,而是直接放入-50℃的真空冻干设备中脱水干燥。脱水干燥后的干燕窝,看上去形态可能并不如传统风干的那样规整,一旦遇水炖煮,它便能迅速恢复原形,可以用叉子轻易挑起,形态粗壮饱满,丝丝分明。

Q简炖纯燕窝为什么看去很白?

简炖纯燕窝是采用东南亚轻毛燕盏,杂质少、干净度高。再经人工湿挑后放入-50℃的真空冻干设备中脱水干燥。湿水后的燕窝呈现出原本颜色,相对干燕盏会比较白,再经低温脱水干燥,最终呈现的就是燕窝原本的颜色。

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